MENU

DAGENS MENU
(sammensættes af køkkenet)

Snacks, brød, 4 retter og 1 dessert 435,- pr. kuvert
(serveres family-style og vælges af hele bordet)

SNACKS
Ristede mandler m. urter
35,-

Marinerede oliven m. provence
35,-

Brød m. smør
40,-

Chips – sur creme m. purløg
40,-

Fritter m. dyp
55,-

3 franske pølser
65,-

Østers m. tilbehør
45,- stk. – 3 stk. 120,-

MINDRE SERVERINGER

Oeufs en meurette – svampe – pancetta
135,-

Kalvetatar – chips – bitter salat
145,- /større servering +50,-

Vitello tonnato – sylt – gruyère
130,-

Tarte flambée – comté – lardo
115,-

STØRRE SERVERINGER

Saucisse de Toulouse à la 74
(pøls’, mos & jus)
180,-

Dagens hvide fisk – belugalinser – fiskevelouté
225,-

Agnolotti – artiskok – løg
175,-

Farseret kyllingebryst – kål – vin jaune
245,-

Cote de boeuf 850g ca. – brunet smør – pommes pailles
895,-

DESSERT

Mørk chokolademousse – vaniljeis – mandler
115,-

Blomme tarte tatin – madeira – cremefraiche is
95,-

3 franske oste – Tinas knækbrød – sødt
115,-

Spørg personalet ift. allergener
Der tages forbehold for ændringer i menuen