MENU

DAGENS MENU
(sammensættes af køkkenet)

Snacks, brød, 4 retter og 1 dessert 435,- pr. kuvert
(serveres family-style og vælges af hele bordet)

SNACKS
Ristede mandler m. urter
35,-

Marinerede oliven m. provence
35,-

Brød m. smør
40,-

Chips – sur creme m. purløg
40,-

Fritter m. dyp
55,-

3 franske pølser
65,-

MINDRE SERVERINGER

Hvide asparges – blanquette – ørredrogn
140,-

Frølår – café de paris – citron
125,-

Kalvetatar – chips – bitter salat
145,- /større servering +50,-

Tuncarpaccio – peber – saltet æggeblomme
125,-

Tarte flambée – comté – lardo
115,-

STØRRE SERVERINGER

Saucisse de Toulouse à la 74
(pøls’, mos & jus)
180,-

Dagens hvide fisk –hummerbisque – rosenkål
220,-

Aubergine schnitzel – artiskok – brunet smør
165,-

Krogmodnet gris – ærter francaise – sauce pastis
240,-

Peberbøf – gulerod – pommes pailles
310,-

DESSERT

Mørk chokolademousse – vaniljeis – mandler
115,-

Citrontærte – italiensk marengs – hasselnød
95,-

3 franske oste – Tinas knækbrød – sødt
110,-

Spørg personalet ift. allergener
Der tages forbehold for ændringer i menuen